overstuffed	形容詞	（ソファーなどが）詰め物と厚い張り心地で心地よい
benevolent	形容詞	優しい
robust	形容詞	強健な；活発な
bumper	形容詞	ばかでかい
mold	他動詞	～を型に入れて作る
stockpile	名詞	食料備蓄
swell	自動詞	ふくらむ
acreage	名詞	エーカー数
cardboard	名詞	段ボール
diaper	名詞	おむつ
adhensive	名詞	接着剤
credential	名詞	信用証明物
pasture	名詞	牧草地
trajectory	名詞	弾道、軌道；足跡
redirect	他動詞	～を向け直す
neat	形容詞	適切な

（特に覚えておきたい単語）

【neat】

(いつも)きちんとした、こぎれいな；きれい好きな= tidy and in order; carefully done or arranged
適切な、手際のいい、巧みな== simple but clever
すてきな、すばらしい= excellent
(液体、特に酒が）水や氷などで割らない= not mixed with water or anything else

「（証拠のない）主張、申し立て」

（コメント）

tidy や in orderというニュアンスがある。

6)ビジネスのヒント

世界的に穀物の供給量が拡大しているようです。この結果起こるのが、穀物市場の暴落。この悪影響を被るのは、農業事業者です。（farmerを「農家」と訳してもいいのですが、アメリカの農家は大規模で企業経営に近いので、「農業事業者」と訳しました。）記事による、近年の数年に渡る豊作の結果、多くの農業事業者の負債が増加し、廃業・倒産に追い込まれる企業が多いようです。

豊作が続いているのは、気候が安定し南米・米国で収穫が拡大したから。この結果、米国のとうもろこし・大豆の備蓄量は、10億3500万ブッシェルに拡大しました。（2017年第一四半期）この結果、大豆・とうもろこしの先物価格は暴落しました。

そこで、農業事業者が目指したのが、穀物の新用途開拓。今回は、とうもろこし・大豆の新用途がいろいろ紹介されています。新用途がうまく開拓できれば、これまで無かった需要が生まれることで、需給が引き締まり、その結果市場価格は上昇に転じてくれます。

新用途とは、工業製品の原料としての用途です。工業側にとっても、原料としてとうもろこし・大豆を採用するメリットがあります。

【工業側の企業がとうもろこし・大豆を工業原料として採用する理由】

「自然に優しい企業」として認証（グリーン認証）されることにより、消費者のロイヤルティが高まりやすくなり、また高くても売れやすくなるから。
原油の変動リスクを和らげることができるから。

1について、販売のメリットして、企業へのロイヤルティの高まりがあります。消費者のサステイナビリティ（環境の持続性）への関心が高まっているゆえに、持続性に賛同した企業・ブランドは、ロイヤルティが高まりやすくなります。さらに、自然に配慮した商品ならば、少し高くても買ってくれるのです。企業は、長期的な顧客獲得のみならず、利益率向上も見込めることになります。

2について、製造のメリットとして、穀物原料を使うことにより、原油価格の変動リスクをある程度回避できます。例えば、プラスチックなど原油由来の原料を使用する場合は、原油価格の変動に左右されてしまうのです。原価の変動が小さくなり、経営は安定することになります。

とうもろこし・大豆の新用途開拓が行われる理由をまとめると、次のようになります。

【とうもろこし・大豆の新用途開拓が行われる理由】

世界的豊作により、市場価格が暴落したから。（農業側）
穀物由来の原料を採用することで、自然に優しい企業として認証され、消費者のロイヤルティを獲得しやすくなるから。また、高くても売れるので、利益率が向上するから。（工業側）
原油価格の変動リスクを和らげ、経営が安定するから。（工業側）

記事で紹介された新用途をまとめると、次のようになります。

【とうもろこし・大豆の新用途】

自動車のシートクッション（フォード）
マットレス（イケア）
ヨーグルトのカップ（ダノン）
モイスチャークリーム（プロクター・アンド・ギャンブルのオレイ）
スニーカー（リーボック）
玩具用ブロック（レゴ）
アスファルト・段ボール・おむつ用接着剤など

ちなみに従来は、加工食品の原材料や家畜の餌、バイオ燃料に使用されていました。これらでは、莫大な供給量をさばくことができません。だから、上記のような新用途が開拓されたのです。

従来用途ではなく新用途開拓が進められるのには、穀物業界に成功体験があるからです。それは、バイオエタノール。

【バイオエタンーるの成功体験】

（1980～1981年）使用割合は全米とうもろこし収穫量の1％未満

（2015～2016年）同38％（52億ブッシェル）

収穫量がほぼ同じだと考えると、38倍以上に拡大したことがわかります。第二のバイオエタノールを探して、農業事業者は模索しているのが現状です。

ただし、このような新用途開拓に対して、次のような反論があります。

【新用途開拓に対する反論】

食料ではなく工業用の用途が増えれば、世界の人口増加に対して食料供給量が不足する恐れがある。
新用途の需要は、既存用途と比べてとても小さく、市場価格の引締めには微力である。
新用途の付加価値の大部分は使用する企業に配分され、農業事業者の取り分は小さい。

1は、バイオエタノール需要拡大でも議論になりました。ただし、2のようにまだまだ新用途の需要は小さく、杞憂に終わりそうです。2が現実です。

3は、バリューチェーン上の問題です。農業事業者が新用途開拓に力を入れても、製品として設計するのは工業側の企業。消費者ニーズにいかに適合させるかに苦心する工業側の企業が、その果実として価値の大部分を取得します。その結果、農業側の利益は小さくなり、ビジネスとしての面白みに欠けます。

【注目点】

植物由来の工業原料は、今後製品特徴として注目されるのではないか。
穀物の工業用途の利益率が高まれば、食料としての供給が減り、食料価格の上昇につながる恐れがある。

1について、サステイナビリティ重視の消費者にとって、植物由来の原料は大きな製品特徴になります。この考えが普及すれば、製品特徴として消費者は認識するのではないでしょうか。

2について、これは希望的観測かもしれません。ただし、穀物の工業用途がエンドユーザーにとって価値のあるものになれば、工業側の企業は高くても仕入れるのではないでしょうか。その結果、穀物需給が逼迫し、食料・食品価格の上昇を引き起こしかねません。

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《今回のヒントのまとめ》

大豆・とうもろこしで工業用としての新用途開発が進むのは、世界的豊作により需給が緩み、価格が暴落したからである。
また、工業原料として利用する企業にとっては、穀物由来の原料を使うことで、消費者から環境に優しい企業として、ロイヤルティが高まりやすいからという理由もある。
さらに、価格変動の大きな原油からシフトできれば、経営を安定できるというメリットも要因だろう。
工業用としての需要はまだ小さいが、需要拡大に成功したバイオエタノール利用という成功体験が、農業事業者に新用途開発を促している。
ただし、需要が小さいという以外にも課題・反論がある。今後工業用としての利用負が増えれば、食料としての供給不足を起こしかねない。また、工業用としての新用途を開拓できても、獲得できる付加価値が小さいという課題もある。

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